만테까레(Mantecare) 인천광역시 서구 청라라임로122번길 7, 1층 일부호 (청라동) 총32명이 열람하였으며, 0개의 리뷰가 있습니다.

Daily 지지 블로그바빠서 주말만 기다렸는데요. 청라에 이탈리안 맛집이 있다고 해서 남편이랑 주말 되자마자 다녀왔어요! 식당 이름부터 고급스러운 만테까레(Mantecare) 방문 후기입니다. 만테까레 인천광역시 서구 청라라임로122번길 7 1층 101호 ​ ​ 청라 파스타 맛집 만테까레는 청라중흥S클래스 단지 근처에 위치해 있어요. 식당 앞에...2025-06-15 17:12:00

슈니들의 옥상 창고마성의 피자였어요. 뒤이어 나온 메뉴는 Carbonara Original(16,000원)입니다. ​ 요즘 흔히 보는 크림 소스 파스타가 아니라, 달걀노른자와 치즈만으로 만테까레(Mantecare)한 정통 이탈리안 방식이에요. 노란 빛깔의 소스가 면에 꾸덕하게 코팅되어 있는데, 입안에 넣는 순간 고소함의 극치를 보여줍니다. 남편과...2026-04-30 14:53:00

민트초코칩만테까레(Mantecare): 마지막 단계에서 불을 끄고 버터와 치즈를 넣은 뒤 빠르게 저어준다. 유지방이 녹아들며 소스에 점성이 생기고 밥알을 부드럽게 감싸 안는다. ​ 5 완벽한 불 조절: 처음 양파를 볶을 때는 약불 쌀을 넣고 오일 코팅을 할 때는 중약불 와인을 넣고 알코올을 날릴 때는 중강불 육수를 넣고 끓일 때는...2026-06-07 00:05:00

Miss independent같이 주셔서 더 좋았어요! ​ * 추가 메뉴 * 오렌지에이드 : 5,000원 * 방문 후기 * ​ 청라에 라자냐를 제대로 하는 곳이 있나 싶었는데 이번에 방문한 만테까레...피자와 라자냐가 맛있는 곳, 가족이나 연인과 만테까레에 방문해 보시길 바랍니다 만테까레 (Mantecare) 화덕피자와 라자냐가 맛있는 청라 맛집 ​ 주소 ; 인천...2025-10-17 23:30:00

BBJ의 소소한 일상 기록문어가 정말 부드러워 찢길 정도였어요~ 그런데 여기서 눈에 띄는 점 완벽한 만테까레!! 집에서 하는 파스타와 레스토랑의 파스타와의 가장 큰 차이! 만테까레(Mantecare)는 유화를 뜻해요. 서로 섞이지 않는 재료들을 격렬한 저어주어 유화시켜 걸쭉하고 크리미한 소스를 만드는 과정입니다. 면에 완벽하게 코팅된...2025-11-15 00:21:00

쿠킹쀼의 요리일지삶은 파스타 면과 면수를 넣고 잘 섞어준 뒤, 들깻가루 1큰술을 넣어 만테까레(Mantecare)를 해줍니다. 소스가 면에 쫙 달라붙으면서 꾸덕하고 고소해지는 과정...담고 페퍼론치노를 톡톡 뿌려 데코하면 완성입니다. ✨ ✨ 쿠킹쀼의 솔직 시식 후기 고기와 김치 볶음은 이미 증명된 '맛없없(맛이 없을 수가 없는)' 조합...2026-02-09 20:50:00

거리의광대의 생각노트완성한 파스타입니다 ​ ​ 만테까레(mantecare)라고 불리우는 유화작업이 완벽하게 된 알리오올리오로 매콤하면서도 한국인의 입맛에 아주 좋은 알리오 올리오...게임 에피소드 8화에 등장했던 커트러리로 국내에 정식으로 수입되는 커트러리죠 궁금하시다면 아래 포스티을 참고해 주세요 :) ​ 장네론 라귀올 커트러리 후기...2024-10-28 12:07:00

건강한 식생활 정보만테까레(mantecare) 과정을 해줄 거예요. 만테까레는 면수와 오일(여기서는 버터와 레몬즙)을 섞어 소스를 유화시키는 과정인데요, 어렵게 생각할 필요 없어요! 인덕션을 사용하신다면 요리용 젓가락으로 면을 마구 휘저어주면 버터와 레몬즙이 섞이면서 크림소스처럼 변하는 걸 볼 수 있어요. 이때 최화정 님처럼...2025-06-10 22:16:00

마음은 미니멀라이퍼양식은 피하는 편인데 오늘 제대로 파스타 하는 집을 발견했어요. 만테까레 Mantecare ​ 파스타에 진심인 분들은 한번쯤 들어보셨을 단어 만테까레 ​ 파스타의 꽃...막 끝난 이른 저녁시간이였는데 화덕피자를 즐기는 손님들이 계셨어요. ​ 나중에 후기를 찾아보니 청라에서 가장 제대로 된 화덕피자란 평 ​ 조만간 피자...2023-07-27 11:15:00

Precious memories그라나파다노를 넣은 크림 파스타인데 재료를 아끼지 않고 넣으셔서 그런지 그 치즈의 꼬숩고 찐한 맛이 잘 느껴졌습니다. 만테까레(Mantecare) 방식으로 파스타를 요리하신다고 하는데 만테까레란? 요리 마지막에 불을 끄고 온도를 낮춰 재료들이 공기와 만나 마치 휘핑크림처럼 풍성하게 되도록 잘 뒤집어주며 섞어...2024-03-26 22:00:00